PinoPinguino The New Cookie Idea

Biscotti di pasta frolla profumati e friabili impreziositi da un cuore cremoso e ricco di gusto.

Provalo con: PinoPinguino Classico, Arancia, Caramello, Croccante, Limone, Mandorla, Nocciolino, Peanut, Pistacchio!

Ingredienti per ricetta con frolla classica:

  • Frollis Gluten Free Five Star Chef 1 kg
  • Burro 260 g
  • Uova 200 g
  • Tuorli 120 g
 
Preparazione:
  • Mescolare accuratamente gli ingredienti in planetaria con attrezzo a foglia e impastare.
  • Stendere la pasta frolla ad un’altezza di circa 4 mm.
  • Coppare dei dischetti di pasta del diametro di 60 mm da utilizzare per il fondo del biscotto.
  • Inserire i dischetti ottenuti all’interno degli incavi delle apposite teglie per biscotti.
  • Farcire i fondi del biscotto con PinoPinguino.
  • Coppare dei dischetti di pasta del diametro di 50 mm da utilizzare per la chiusura del biscotto.
  • Fare una leggera pressione per unire le due parti, avendo cura di inumidire leggermente i bordi con acqua.
  • Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 18 minuti
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