PinoPinguino The New Cookie Idea
Biscotti di pasta frolla profumati e friabili impreziositi da un cuore cremoso e ricco di gusto.
Provalo con: PinoPinguino Classico, Arancia, Caramello, Croccante, Limone, Mandorla, Nocciolino, Peanut, Pistacchio!
Ingredienti per ricetta con frolla classica:
- Frollis Gluten Free Five Star Chef 1 kg
- Burro 260 g
- Uova 200 g
- Tuorli 120 g
Preparazione:
- Mescolare accuratamente gli ingredienti in planetaria con attrezzo a foglia e impastare.
- Stendere la pasta frolla ad un’altezza di circa 4 mm.
- Coppare dei dischetti di pasta del diametro di 60 mm da utilizzare per il fondo del biscotto.
- Inserire i dischetti ottenuti all’interno degli incavi delle apposite teglie per biscotti.
- Farcire i fondi del biscotto con PinoPinguino.
- Coppare dei dischetti di pasta del diametro di 50 mm da utilizzare per la chiusura del biscotto.
- Fare una leggera pressione per unire le due parti, avendo cura di inumidire leggermente i bordi con acqua.
- Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 18 minuti