PinoPinguino The New Cookie Idea
Biscuits sablés friables avec un cœur crémeux, richement aromatisés et ayant une odeur délicieuse.
Essayez-les avec : PinoPinguino Classique, Amande, Chocolat blanc, Caramel, Noisette, Citron, Chocolat noir, Orange, Pistache !
Ingredients avec une pâte brisée classique :
- Frollis Gluten Free Five Star Chef 1 kg
- Beurre 260 g
- Œufs 200 g
- Jaune d’œuf 120 g
- PinoPinguino
Préparation :
- Mélanger soigneusement les ingrédients dans un mélangeur à la feuille.
- Étaler la pâte brisée jusqu’à environ 4mm d’épaisseur.
- Découper des disques à pâtisserie d’environ 60 mm de diamètre pour les utiliser comme la base de biscuit.
- Placer les cercles coupés à l’intérieur des moules spéciaux conçus pour les biscuits.
- Remplir les bases de biscuits avec du PinoPinguino.
- Découpez des disques de pâtisserie d’environ 50 mm de diamètre les déposer sur les biscuits.
- Appuyez légèrement pour joindre les deux parties, en prenant soin de mouiller légèrement les bords avec de l’eau.
- Cuire au four à 180°C pendant environ 18 minutes.