PinoPinguino The New Cookie Idea

Biscuits sablés friables avec un cœur crémeux, richement aromatisés et ayant une odeur délicieuse.

Essayez-les avec : PinoPinguino Classique, Amande, Chocolat blanc, Caramel, Noisette, Citron, Chocolat noir, Orange, Pistache !

Ingredients avec une pâte brisée classique :

  • Frollis Gluten Free Five Star Chef 1 kg
  • Beurre 260 g
  • Œufs 200 g
  • Jaune d’œuf 120 g
  • PinoPinguino
 

Préparation :

  • Mélanger soigneusement les ingrédients dans un mélangeur à la feuille.
  • Étaler la pâte brisée jusqu’à environ 4mm d’épaisseur.
  • Découper des disques à pâtisserie d’environ 60 mm de diamètre pour les utiliser comme la base de biscuit.
  • Placer les cercles coupés à l’intérieur des moules spéciaux conçus pour les biscuits.
  • Remplir les bases de biscuits avec du PinoPinguino.
  • Découpez des disques de pâtisserie d’environ 50 mm de diamètre les déposer sur les biscuits. 
  • Appuyez légèrement pour joindre les deux parties, en prenant soin de mouiller légèrement les bords avec de l’eau.
  • Cuire au four à 180°C pendant environ 18 minutes.
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