PinoPinguino Citron

Nouveau produit de la famille PinoPinguino au goût caractéristique du citron. C’est une pâte anhydre lisse, sans morceaux, à la couleur jaune intense. Elle garantit une texture toujours moelleuse, y compris à la température négative de la vitrine. Elle est aussi conseillée dans de multiples applications en pâtisserie telles que les bâtonnets de glace, les glaçages et les pralines. Elle s’associe parfaitement à Mandorla Sprint avec morceaux et Nougat.

Elle est aussi parfaite pour créer de délicieuses glaces soft et préparer d’alléchantes boissons, tant chaudes que froides. 

 

Applications

Glace aux couches

Glace Soft

Chaud

Shake

Glaçage

Glace Artisanale

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