PinoPinguino Bâtonnets et bouchées

Pour des garnitures lisses, une fine couche à l’intérieur ou pour créer un enrobage craquant, PinoPinguino est parfait pour faire des originaux et de délicieux bâtonnets et bouchées.

Préparation :

  • Préparer les bâtonnets (et/ou les bouchées) avec la glace maison ou avec la base semifreddo et les placer dans le surgélateur pendant 30 minutes. 
  • Démouler les bâtonnets (et/ou les bouchées) des moules et les tremper entièrement dans le PinoPinguino. Puis les placer dans le surgélateur pendant 20 minutes.
  • Faire fondre le Coriandoline®Stick  PreGel  (ou le Gran Stracciatella Reale) au micro-ondes, ajouter le PinoPinguino et mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
  • Tremper les bâtonnets dans la préparation et laisser couler l’excédant. Puis les placer dans le présentoir dans le surgélateur.
Essayez-les avec : PinoPinguino Classique, Amande, Chocolat blanc, Caramel, Noisette, Citron, Chocolat noir, Orange, Pistache ! 
Essayez avec tous les produits PinoPinguino pour créer de délicieux et légères garnitures pour bâtonnets et bouchées.

Ingredients:

Pour bâtonnets et/ou bouchées avec deux couches : 
Glace ou Semifreddo préparé avec le Pronto Semifreddo ou HappyTorte wmd Five Star. SDL
 
PinoPinguino 800g 

Coriandoline® Stick (ou Gran Stracciatella Reale) PreGel 200 g
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