Ingredientes (para 1 kg de producto):

• PinoPinguino 800 g
• Coriandoline® Stick (o Gran Stracciatella Reale) 200 g

Preparación:

1. disolver en microondas (o baño María) Coriandoline® Stick o Gran Stracciatella Reale;
2. añadir PinoPinguino y mezclar hasta obtener un compuesto homogéneo;
3. glasear el postre helado y devolverlo inmediatamente al congelador;
4. decorar según se desee.

Pruébalo con: 

PinoPinguino Clásico, Bianco, Limón, Mandorla, Nero y Pistacho  

Ingredientes (para 1 kg de producto):

• PinoPinguino 475 g
• Coriandoline® Stick (o Gran Stracciatella Reale) 125 -145 g
• Geloglass 190 g
• Agua   190 g

Preparación:

1. disolver Geloglass en agua;
2. añadir PinoPinguino y mezclar cuidadosamente;
3. disolver en microondas (o baño María) Coriandoline® Stick o Gran Stracciatella Reale y unir a la primera mezcla;
4. dejar reposar al menos 30-40 minutos hasta que alcance una temperatura de 25° C;
5. glasear el postre helado y devolverlo inmediatamente al congelador;
6. decorar según se desee.

Pruébalo con: 

PinoPinguino Clásico, Bianco, Limón, Mandorla, Nero y Pistacho