PinoPinguino The New Cookie Idea
Knusprige Mürbeteig-Kekse mit einem cremigen, aromatischen Kern und einem köstlichen Geruch.
Probieren Sie es mit: PinoPinguino Klassisch, Mandel, Bianco, Karamell, Haselnuss, Zitrone, Nero, Orange, Pistazie!
Zutaten für einen klassischen Mürbeteig
Five Star Chef Frollis
Glutenfrei 1 kg
Butter 260 g
Eier 200 g
Eigelb 120 g
PinoPinguino
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mit Flachrühraufsatz vorsichtig miteinander verrühren und anschließend per Hand verkneten.
- Den Mürbeteig auf eine Dicke von ca. 4 mm ausrollen.
- Mit einem Ausstecher von 60 mm Durchmesser kleine Mürbeteig-Kreise ausstechen.
- Kleine spezielle Keksförmchen mit den Mürbeteig-Kreisen auslegen.
- Die ausgelegten Förmchen mit PinoPinguino füllen.
- Weitere Mürbeteig-Kreise mit einem Durchmesser von 50 mm ausstechen.
- Die kleineren Mürbeteig-Kreise auf die bereits gefüllten Kekse legen und leicht andrücken. Die Kanten leicht mit Wasser befeuchten.
- Bei 180°C für ca. 18 Minuten im Ofen backen.